8261-09 / Confitería Artesanal
7 ALUMNOS MATRICULADOS
Contenido del Curso
| INTRODUCCIÓN | |||
| Bienvenido | 00:02:00 | ||
| BOLLERÍA DE HOJALDRE | |||
| 1341-1 Masa para Bollería de Hojaldre | 00:15:00 | ||
| 1341-2 Croissants de Hojaldre | 00:15:00 | ||
| 1341-3 Tortitas Negras | 00:15:00 | ||
| 8261-09 / 1341 EXAMEN | 01:00:00 | ||
| PAN RÚSTICO CON LEVADURA NATURAL | |||
| 2431-1 Pan Rústico Preparado con Levadura Natural – Ingredientes y Métodos | 00:15:00 | ||
| 2431-2 Primera Etapa de la Preparación de la Masa | 00:15:00 | ||
| 2431-3 Segunda Etapa de la Preparación de la Masa | 00:15:00 | ||
| 2431-4 Preparación de la Masa para el Pan Rústico con Levadura Natural | 00:15:00 | ||
| 2431-5 Cocción del Pan Rústico con Levadura Madre | 00:15:00 | ||
| MÉTODOS DE ESTUDIO | |||
| 1003-25 | 00:05:00 | ||
| 1003-26 | 00:05:00 | ||
| 1003-27 | 00:05:00 | ||
| SUPERACIÓN PERSOBNAL | |||
| 1387 – Cómo Hablar en Público | 00:50:00 | ||
| Felicitaciones | 00:01:00 | ||
Opiniones del Curso
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