8262-13 / Técnicas de Repostería Profesional
29 ALUMNOS MATRICULADOS
Contenido del Curso
| INTRODUCCIÓN | |||
| Bienvenido | 00:02:00 | ||
| BAÑADO Y MODELADO | |||
| 4287-1 Preparación de Crema Chantilly | 00:15:00 | ||
| 4287-2 Bañado y Moldeado con Chocolate | 00:15:00 | ||
| 4287-3 Repostería con Almendras | 00:15:00 | ||
| 4287-4 Preparación de Mazapán | 00:15:00 | ||
| TURRÓN, PRALINÉ Y MERENGUES | |||
| 4288-1 Preparación de Turrón y Praliné | 00:15:00 | ||
| 4288-2 Preparación de Merengues | 00:15:00 | ||
| 4288-3 Merengue a la Italiana | 00:15:00 | ||
| 4288-4 Horneado y Decoración | 00:15:00 | ||
| MÉTODOS DE ESTUDIO | |||
| 1003-37 | 00:05:00 | ||
| 1003-38 | 00:05:00 | ||
| 1003-39 | 00:05:00 | ||
| Felicitaciones | 00:01:00 | ||
Opiniones del Curso
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