8262-11 / Técnicas de Repostería Profesional
33 ALUMNOS MATRICULADOS
Contenido del Curso
| INTRODUCCIÓN | |||
| Bienvenido | 00:02:00 | ||
| NORMAS BÁSICAS PARA COCINAR PASTELES | |||
| 4283-1 Normas Básicas para Cocinar Tortas | 00:15:00 | ||
| 4283-2 Recomendaciones Útiles | 00:15:00 | ||
| 4283-3 Utilización del Horno | 00:15:00 | ||
| UTENSILLOS Y HERRAMIENTAS | |||
| 4284-1 Recipientes y Moldes | 00:15:00 | ||
| 4284-2 Coladores y Tamices | 00:15:00 | ||
| 4284-3 Medidores y Mezcladores | 00:15:00 | ||
| 4284-4 Utensilios Auxiliares | 00:15:00 | ||
| 4284-5 Ingredientes Indispensables para Repostería | 00:15:00 | ||
| 4284-6 Variedades de Azúcar | 00:15:00 | ||
| MÉTODOS DE ESTUDIO | |||
| 1003-31 | 00:05:00 | ||
| 1003-32 | 00:05:00 | ||
| 1003-33 | 00:05:00 | ||
| Felicitaciones | 00:01:00 | ||
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